Kulinarium 4IDM/3TDMA

Am 14. 2. 2019 konnten beim Kulinarium unter dem Motto „Kulinarischer Valentinstag“ erneut etliche Gäste begrüßt werden. Die Schülerinnen und Schüler des dritten Jahrganges im Ausbildungsschwerpunkt Touristik und Dienstleistungsmanagement (3TDMA) kochten unter der Anleitung von Dipl.-Päd. Paul Chapman und Oliver Zinnecker, BEd. neben Sellerieconsommé mit Apfelperlen auch Schweinsfilet „Wellington“ sowie eine Sacher Himbeer-Affäre. Betreut wurden die Gäste von den Schülerinnen und Schülern des vierten Jahrganges im Ausbildungsschwerpunkt Internationales Dienstleistungsmanagement (4IDM) unter der Leitung von Dipl.-Päd. Manfred Schwarzer und Dipl.-Päd. Michael Fackler. Die korrespondierenden Weine stammten vom Weingut Frühwirth in Teesdorf.