HLA Baden

Schülerinnen und Schüler des Abschlussjahrganges Kultur- und Kongressmanagement sowie eine Klasse des Kollegs der HLA hatten am 25. November 2008 die einmalige Gelegenheit, Professor Harald Serafin bei einem Vortrag rund um seine Intendanz der Mörbischer Seefestspiele zu lauschen.
Dabei plauderte er nicht nur über seine erfolgreiche Sängerkarriere, über die schwierigen Anfänge in Mörbisch, sondern gab auf seine einzigartige Art und Weise Tipps und Tricks in Bezug auf Marketing und Sponsoring.

Seit KS Prof. Harald Serafin vor 16 Jahren die Leitung der Seefestspiele Mörbisch übernommen hat, hat der Aufschwung kein Ende genommen, da er sich als idealer Intendant mit modernen Managementqualitäten entpuppte, der seine Berufung in der Pflege der klassischen Operette sieht. Mit einer bemerkenswerten Hingabe rührt er unermüdlich die Werbetrommel und der Erfolg der Mörbischer Seefestspiele gibt ihm Recht.

Die Zeit, in der sich Prof. Harald Serafin den Fragen der SchülerInnen und StudenInnen stellte, reichte für das große Interesse kaum aus.

Am 12.November 2008 stellte sich der Geschäftsführer von Nova Music, Ewald Tatar, den vielen Fragen der Schülerinnen und Schüler der 3KA, 5KA und 5 KB.

Der sympathische Burgenländer erzählte nicht nur über seine berufliche Laufbahn, vom Journalisten hin zum erfolgreichsten Festivalveranstalter Österreichs, sondern ließ die Anwesenden auch ein wenig hinter die Kulissen „blicken“. Themen wie Band-Booking und Schwierigkeiten des Festivalalltages wie auch interessante Geschichten mancher Stars sicherten die Aufmerksamkeit der Zuhörer.

Auf die Frage, wie er zu seinem Beruf kam sagte Ewald Tatar „Ich machte mein Hobby zum Beruf. Und ich hatte viel Glück auf meinem Erfolgsweg.“

Die Schülerinnen und Schüler erhielten in diesem Vortrag einen umfassenden Einblick in den Ablauf und die immense Arbeit, die hinter Festivals wie Nova Rock, Aerodrom, Frequency, Nuke steckt.

In Kooperation mit dem Biosphärenpark Wienerwald veranstaltete die HLA Baden am 11. November 2008 das erste Leopoldi-Buffet, zu dem zahlreiche Gäste, darunter Landesschulratspräsident Hermann Helm, der Direktor des Congress Casinos, Alexander Thoma, der Vorstandsdirektor der Volksbank, Mag. Gerald Wenzel sowie der Vorstandsdirektor der Raiffaisenbank, Hans Hofstätter, erschienen. Diese erfreuten sich an den kulinarischen Spezialitäten, deren Zutaten zum größten Teil aus dem Wienerwald stammten, wobei die Schwerpunkte auf Weiderind, Wein und Käse lagen.
Biosphärenpark-Direktor Dr. Gerfried Koch und Direktor Thomas Douschan zeigten sich äußerst erfreut angesichts des positiven Echos auf ihre erfolgreiche Kooperation.

Bestens organisiert und gut besucht fanden am 7. und 8. November 2008 die Infotage der HLA statt. Schülerinnen und Schüler der vierten und fünften Jahrgänge gaben in umfassenden Präsentationen einen Einblick in das vielfältige Ausbildungsangebot und führten die Besucher auf professionelle und persönliche Weise durch die Schule, um ihnen beispielsweise die Übungsfirma, die Computerräumen, die neue Lehrbar, die Restaurants oder die Betriebsküche näher zu bringen.
Nicht nur die interessierten künftigen Schülerinnen und Schüler und deren Eltern zeigten sich begeistert, sondern auch zahlreiche Absolventinnen und Absolventen der HLA Baden nutzten die Gelegenheit, um sich über die vielen Veränderungen „ihrer“ Schule zu informieren.

Die einführenden Präsentationen gaben einen guten Überblick zu den Schwerpunkten der HLA Baden.

Die StudentInnen des 2. Kollegjahres konnten am 27.Oktober 2008 einen Blick hinter die Kulissen des Museumsquartiers werfen. Der Direktor des Museumsquartiers, Dr. Wolfgang Waldner, nahm sich mehr als eineinhalb Stunden Zeit und berichtete über die einzelnen Einrichtungen und die Erfolge des Museumsquartiers und stand Rede und Antwort auf die vielen interessierten Fragen der StundentInnen.
Bei der anschließenden Führung durch das Museumsquartier konnten sich die StudentInnen vor Ort ein umfassendes Bild über die Größe des Komplexes sowie die einzelnen Kultureinrichtungen, -anbieter und –installationen verschaffen.

Im Rahmen eines Projekts der 5WA in Zusammenarbeit mir der Initiative "Seniorkom.at" wurde Senioren an der HLA Baden das Internet näher gebracht. 14 Senioren recherchierten in zwei Unterrichtsstunden zu gezielten Fragestellungen zum Thema „Suchen und Finden im Internet“.
Engagierte Schülerinnen und Schüler der 5WA standen den Senioren dabei mit ihrem Wissen tatkräftig zur Seite. Die Zusammenarbeit mit den Senioren war für beide Seiten ein großer Erfolg, sodass für das nächste Schuljahr mit einer weiteren Klasse bereits wieder ein Termin für ein ähnliches Projekt in Zusammenarbeit mit der Initiative "Seniorkom.at" fixiert wurde.

Am 22.Oktober 2008 waren die Schülerinnen und Schüler der 5. Jahrgänge sowie Studentinnen und Studenten des Kollegs in der Event-Pyramide Vösendorf bei der Gala-Nacht des Sports im Einsatz.
Koordiniert und betreut von Dipl.Päd. Dieter Kranzl, leistete das Team der HLA Baden an diesem Abend eine beeindruckende Darbietung seines Könnens, da eine Veranstaltung dieser Größenordnung alle Herausforderungen des Praxislebens mit sich bringt. Die Organisatoren und auch die Besucher des Events zeigten sich von der Professionalität, dem Geschick und der steten Freundlichkeit der HLA-Schülerinnen und Schüler tief beeindruckt.

Am 15. und 16.Oktober 2008 fand die Wahl der Schulsprecher für dieses Schuljahr statt. Vier Schülerinnen und ein Schüler hatten sich als KandidatInnen aufstellen lassen und präsentierten sich in einem ausführlichen Hearing ihren Wählern.
Sebastian SCHMIDT, Schüler der 3KA, wurde mit 349 von 637 gültigen Stimmen zum Schulsprecher gewählt. Lisa Witzany (4KB) und Raphaela Ehrenhofer (4KA) wurden aufgrund der für sie abgegebenen Stimmen zu den Vertreterinnen des Schulsprechers.
Die Schulsprecherwahl als eine ideale Gelegenheit, Schuldemokratie aktiv zu leben, verlief bestens organisiert und ohne Zwischenfälle.

Schülerinnen der 2KA beim Auszählen der Stimmen von der Schulsprecherwahl.

von links: Raphaela Ehrenhofer, Sebastian Schmidt, Lisa Witzany

Von 20. bis 27. September 2008 bot sich Dipl.-Päd. Dieter Kranzl die großartige Gelegenheit, auf Einladung des Thailändischen Botschafters in Österreich nach Bangkok zu reisen, um an einer Thai Cooking Experience & Promotion teilzunehmen. Ziel der Einladung war und ist es, die Küche Thailands über das Land hinaus bekannt zu machen.

Ein sehr dichtes Programm führte sieben ausgewählte österreichische Köche, unter ihnen der Präsident des österreichischen Kochverbandes Harald Fargel, durch Bangkoks Gastronomie und die typischen Märkte. Sie besuchten auch den österreichischen Botschafter in Bangkok, eine Palmplantage und Palmzuckerfabrik. Begleitet wurde das Team von der Fernsehmoderatorin Barbara van Melle und einer Delegation des ORF.

Dipl.Päd. Kranzl konnte im Rahmen seiner Reise eine Vielzahl an Eindrücken, Erfahrungen und Hintergründe der Thai Küche kennen lernen, die er in seinem Unterricht an die HLA-Schülerinnen und Schüler weitergeben möchte.

Bilder ...

Ein kulinarischer Event auf höchstem Niveau stellte am 10. Oktober 2008 den vorläufigen Höhepunkt der Kooperation der HLA Baden mit der Tourismusschule Gardone und Desenzano am Gardasee dar.
Ein fünfgängiges Menü, das von Schülerinnen und Schülern der beiden Schulen zubereitet wurde, bildete neben all den weiteren sprachlichen und kulturellen Profiten ein überaus gelungenes und äußerst delikates Produkt dieser österreichisch-italienischen Kooperation.
Direktor Mag. Thomas Douschan freute sich zu diesem gelungenen Abend Herrn Bezirkshauptmann HR Dr. Helmut Leiss, den Direktor des Casinos, Herrn Edmund Gollubits, den Vorstandsdirektor der Volksbank, Herrn KR Mag. Gerald Wenzel sowie den Direktor der kooperierenden Schule, Herrn Claudio Mazzacani, an der HLA Baden begrüßen zu dürfen.

Am 7. Oktober 2008 besuchten die StudentInnen des 1. und 2. Jahrgangs des Kollegs mit ihren Kongress- und Eventvortragenden, Dr. Christa Lausenhammer, Mag. Claudia Nuss sowie MMag. Siegbert Kern die access in der Hofburg. Die access ist die größte österreichische Fachmesse für Kongresse, Veranstaltungen, Incentives und Events, bei der sich 236 Aussteller einem nationalen und internatonalen Publikum vorstellen.

Die StudentInnen erhielten einen Einblick in das Kongressgeschäft diverser Aussteller und konnten in Gesprächen einen Blick hinter die Kulissen dieser boomenden Branche werfen. So wurden u.a. der Stand von Congress Salzburg, Flughafen Wien, Austrian Airlines, Hotel Linsberg Asia, Hotel Interalpen, etc. besucht.

Unter der Leitung von Mag. Astrid Rouc fand in der ersten Oktoberwoche ein Lern- und Zeitmanagementseminar für die ersten Jahrgänge statt. Die Schülerinnen und Schüler konnten sich dabei durch einen Lerntypentest selbst einschätzen lernen, erhielten eine Reihe von Lerntipps, Ratschläge für den richtigen Umgang mit Lernhemmungen und einen umfassenden Einblick in unterschiedliche Lernstrategien.
Das Seminar stieß bei den Schülerinnen und Schülern auf überaus großes Interesse und das ausgehändigte Skriptum wurde dankbar angenommen, um den Herausforderungen der kommenden fünf Jahre gestärkt entgegentreten zu können.

Mitte September kam der Tourismus- und Kurdirektor Robert Herzog aus Bad Ischl auf Einladung von Frau Mag. Claudia Nuss für eine Dialogveranstaltung mit den Studentinnen und Studenten des Kollegs.

Aufgrund des vergleichbaren Images der Kaiser- und Kurstadt Bad Ischl und der Stadtgemeinde Baden gab es reges Interesse der 1KK im Hinblick auf die Imageveränderung der Kaiserstadt hin zu einer jüngeren Zielgruppe. Die Studentinnen und Studenten der 2KK, die im Vorjahr an der Projektarbeit „Baden für ein junges Publikum“ intensiv gearbeitet hatten, holten sich Tipps für die Akquirierung von Sponsoren und die Organisation einer Großveranstaltung.

Begeistert zeigten sich einhellig alle darüber, dass der Tourismusexperte, in dessen Stadt jährlich 700 Events stattfinden, sehr ausführlich Rede und Antwort stand, und ihnen das Gefühl gab, auf ihre Anliegen einzugehen.

Tourismus- und Kurdirektor Bad Ischl, Robert Herzog; Klassensprecher-Stv.in. Jennifer Fröhlich, Mag. Claudia Nuss

Das traditionelle Grillfest für die ersten Klassen und Jahrgänge, das am 12. September 2008 stattfand, bot den neuen Schülerinnen und Schülern, den Eltern sowie den Lehrerinnen und Lehrern die einmalige Gelegenheit, einander in gemütlicher Atmosphäre und bei bester gastronomischer Versorgung kennenzulernen und von Beginn an eine aktive Schulgemeinschaft zu leben.
Wie in den letzten Jahren nutzten mehr als 200 interessierte Eltern diesen Nachmittag, um einen ersten Einblick in das schulische Leben ihrer Kinder zu erhalten.

FV Johann Stickler und Dieter Kranzl mit den Klassenvorständen der ersten Klassen und Jahrgänge: Birgit Kahofer (1KA), Claudia Schröckenstein (1IDMA), Ursula Leeb(1M), Heidi Kucera-Gurnhofer (1KB), Herbert Kornfeld (1IDMB), Elisabeth Fest (1wfs), Petra Streng (1f) und Dir. Thomas Douschan

Eine Schülerin des 3. Jahrgangs Kultur- und Kongressmanagement beim Weinservice.

Johannes Schremser und Johannes Faffelberger (Schüler der 3f) betreuen den Bierstand.

Im Rahmen der NÖ Sprachoffensive absolvierten die HLA-Schülerinnen Anja Ludwig und Elisabeth Grundner sowie Sebastian Schmidt im Juli 2008 ein dreiwöchiges Praktikum in Keszthely und Hévíz am Plattensee. Sie waren im Hotel St. Martin in Hévíz im Bereich Rezeption, Küche und Service tätig und sammelten Erfahrungen im Touristinformationsbüro in Keszthely.
Am 3. September 2008 wurden die an diesem Projekt teilnehmenden Schülerinnen und Schüler, die im Freigegenstand Ungarisch auf diesen Auslandsaufenthalt vorbereitet wurden, von LR Mag. Johanna Mikl-Leitner mit Urkunden ausgezeichnet.

HLA-Schülerin Anja Ludwig mit LR Mag.Johanna Mikl-Leitner bei der Überreichung der Urkunde

Die Schulgemeinschaft der HLA Baden gratuliert den Absolventinnen und Absolventen zu ihrem Erfolg!

Die Geschäftführerin der Österreich Werbung, Dr. Petra Stolba, fand trotz Euro-Stress Zeit, die HLA Baden am 26. Mai 2008 zu besuchen. Damit war die HLA Baden die einzige Schule in Österreich, der sie einen Besuch abstattete. Frau Dr. Stolba gab in ihrem Vortrag einen Einblick in den österreichischen und internationalen Tourismus sowie in die Aufgaben und Tätigkeitsfelder der Österreich Werbung. Während ihres Vortrages stellte sie immer wieder Fragen an die SchülerInnen und StudentInnen und war über deren fundiertes Wissen äußerst überrascht. Beim anschließenden vier-gängigen Mittagsmenü konnte sie sich auch noch von den Kochkünsten der StudentInnen überzeugen. Sichtlich angetan verließ sie nach rund vier Stunden die HLA Baden.

Das Kulturprojekt der 4.W der HLA - Baden in Zusammenarbeit mit der Kulturszene Kottingbrunn am 16.5.2008 war ein voller Erfolg.
Der reibungslose und abwechslungsreiche Verlauf der Veranstaltung und das Zusammenspiel von Ausstellung, Podiumsgespräch (mit BGM Gerlinde Feuchtl, DI Joachim Künzel, Dir. Mag. Thomas Douschan), Präsentation und Kulinarium haben bei den zahlreichen Gästen großen Anklang gefunden.

Ausgestellt waren die plastischen Objekte und Skizzen der Architektin / Geomantin Julia Gruber und der Bildhauerin Judith Wagner, weiters die Lomografien und bearbeiteten Fotos der Fotografin Katharina Neuwirth. Die meisten Exponate wurden von Künstlerinnen und Schüler/innen gemeinsam gestaltet. Die musikalische Umrahmung von JAM EXPERIENCE und das besondere Ambiente der Räumlichkeiten der Kulturszene setzten zusätzliche interessante Akzente.

Dir. Mag. Douschan, Mag. Gruber, Astrid Nagl (4 WA), Lorenz Alphart (4 WB)
Dipl.Päd. Radnitzky, BGM Feuchtl, DI Künzel

Stefan Steiner und Boris Mayrobnig (4 WB) präsentierten souverän

JAM EXPERIENCE: Dominik Sommer / Gitarre, Jürgen Kotasek / Schlagzeug

Podiumsgespräch: Mathias Konstanzer, DI Künzel, BGM Feuchtl, Dir. Mag. Douschan, Astrid Nagl (4 WA)

Alexander Thoma, Geschäftsführer des Congress Casinos Baden lud die StudentInnen des Kollegs am 14. Mai zur Besichtigung des Grand Casinos Baden ein.
Am Anfang stand eine Führung durch die Veranstaltungsräumlichkeiten und das Casino um das Produkt vorab kennen zu lernen. Danach präsentierte Herr Thoma interessante Informationen über den USP, Marketingaktivitäten, den typischen Casinogast, die steigende Auslastung des Kongressbereiches und der Eigenveranstaltungen u.v.m.
Zuvor präsentierte Mag. Andreas Cieslar, der Leiter der Hauptabteilung Marketing & Promotion bei den Casinos Austria die Aufgaben der Markenführung und den Marketingplan. Danach erzählte er über diverse Kooperationen, wie zB mit ÖAMTC und Bipa Tour d’Amour.
Auf Grund der intensiven Vorbereitung des Fragenkataloges im Unterrichtsfach Event- und Tourismusmanagement wurden beide Vortragende von den StudentInnen mit vielen Fragen nach Kooperationen mit der Stadt Baden, dem Studentsclub u.a. bestürmt.

Alexander Thoma, GF, CCB; Mag. Claudia Nuss, HLA; Mag. Andreas Cieslar, Casinos Austria AG

Führung durch das neue Hotel Lindner am Belvedere und Hotel Savoyen mit dem größten Ballsall in einem Hotel in Wien

Am 7. Mai besichtigten die Studentinnen des 2. Jahrganges des Kollegs zwei neue Hotels in zentraler Lage am Rennweg in Wien.

Zuerst folgten die Studentinnen der Einladung der Sales Direktorin Ines Pietsch in das Austria Trend Hotel Savoyen „mit dem größten Ballsaal in einem Hotel in Wien“. Danach wurden die weiteren Seminarräumlichkeiten, das Tagungsrestaurant und der Spa-Bereich begutachtet. Besonders beeindruckend war die Executive Lounge im 7. Stock und der Ausblick aus der Panorama-Suite.

Anschließend wurde bei der, von Frau Mag. Claudia Nuss im Rahmen des Event- und Tourismusmanagement-Unterrichts, organisierten Exkursion das Hotel Lindner am Belvedere besucht. Dieses Hotel, gewissermaßen gleich nebenan, vertritt eine sehr unterschiedliche Marke verglichen zum Hotel Savoyen, das sich fast gänzlich dem Kongreß- und Tagungstourismus verschrieben hat.
Unter der charmanten Führung von Rosemarie Hensler aus dem Verkaufsteam, begeisterte das Taste it-Konzept des Restaurants, in dem auf jedem Tisch ein Topf mit frischen Kräutern stand. Überraschend findet sich hier der einzige Heurige in einem Wiener Hotel, der nicht nur Touristen anzieht, sondern auch sehr viele Geschäftsleute aus der Umgebung des Botschafterviertels. In den gemütlichen Zimmern führte das Konzept des offenen Badezimmers zum Erstaunen. Zu guter Letzt stand die Personalverantwortliche des Hauses noch für konkrete Fragen zu offenen Jobs zur Verfügung.

Der dritte Ball der HLA Baden am 9. Mai 2008 im Grand Casino Baden war bereits Tage zuvor ausverkauft. Die über 900 Ballbesucher erlebten eine beeindruckende Eröffnung durch HLA-Schülerinnen und Schüler unter der Leitung von Dancing Star Michaela Heinzinger, stimmungsvolle Tanzmusik der Vienna Sound Machine im Ballsaal sowie gut gewählte Disco-Klänge von DJ Luigi. Den eigentlichen Höhepunkt des Balls stellte jedoch die von Lehrerinnen und Lehrern in Zusammenarbeit mit Dancing Star Manfred Zehender einstudierte Mitternachtseinlage dar, während der die begeisterten Besucher den Ballsaal durch tosenden Applaus zum Beben brachten.

Am 28.April 2008 fand erstmals an der HLA Baden die Zertifizierung von 24 Teilnehmerinnen und Teilnehmern zum Jung-Barkeeper statt.
Seit September 2007 waren die Kandidatinnen und Kandidaten von den Diplom-Barkeepern Christian Merl und Manfred Schwarzer umfassend auf die Abschlussprüfung vorbereitet worden.
Im Rahmen der abschließenden Prüfung mussten die Kandidatinnen und Kandidaten neben einer professionellen Zubereitung eines Cocktails auch eine schriftliche Wissensüberprüfung absolvieren und verschiedenste Spirituosen anhand von Aussehen, Geruch und Geschmack beschreiben und benennen können.
Von der perfekten Performance der Absolventen konnten sich Diplom- Barkeeper und Barmeister Max Wernisch als externer Prüfer, Fachvorstand Johann Stickler und Direktor Mag. Thomas Douschan überzeugen.
Die feierliche Zertifikatsübergabe wurde von Frau LSI HR Mag. Adelinde Ronniger übernommen. Darüber hinaus wurde den vier besten Absolventen vom WIFI-NÖ ein Bildungsgutschein überreicht.
Die Zertifizierung zum Jung-Barkeeper ersetzt das Basis-Modul zum Diplom Barkeeper.

In Zusammenarbeit mit der Kulturszene Kottingbrunn setzen sich die Schüler/innen der Klassen 4WA und 4WB in ihrem Projekt „Yeah“ im Unterrichtsgegenstand Kulturtouristik mit der Geschichte des Wasserschlosses und seiner Verbindung zur heutigen Zeit auseinander.
Es wurde eine illustrierte Broschüre erarbeitet, in der auch die Erfahrungsberichte ortskundiger Kottingbrunner eingeflossen sind.
Weiters wurden Kunstpostkarten in verschiedenen Techniken und Fotos zum Thema Jugend und Kottingbrunn gestaltet.
In einer Ausstellung werden die in einem Fotoworkshop mit der Fotokünstlerin Katharina Neuwirth erarbeiteten Fotos gezeigt, weiters plastische Objekte und Skizzen, die sich mit dem Genius loci, dem Charakter des Schlossareals auseinandersetzen. Sie wurden von Schüler/innen in Workshops mit der Bildhauerin Judith Wagner und der Architektin Julia Gruber erarbeitet.
Für geladene Gäste gibt es eine Projektpräsentation, die Ausstellung selbst ist am Samstag, den 17.Mai 2008 von 10 – 18 Uhr geöffnet. Schüler/innen und Künstlerinnen stehen für Gespräche und Auskünfte zur Verfügung.
Das Projekt wird von den Lehrerinnen Dipl.Päd. Renate Radnitzky und Mag. Eva Gruber geleitet und unter von der Gemeinde Kottingbrunn, dem Kulturkontakt Austria und verschiedenen Unternehmen gefördert.

Der Leiter der Kulturszene Kottingbrunn, Herr DI Joachim Künzel im Gespräch mit Schüler/innen

Am 22.4.2008 konnten die Schüler der Klassen 4 KB und 4 KA von einem Vortrag über Online-Marktforschung von Herrn Mag. Thomas Schwabl, Geschäftsführer von MARKETAGENT.COM profitieren.
Herr Mag. Schwabl referierte zu den Themen Onlineverfahren, Panels/ Pools und deren Wichtigkeit im aktuellen Marketing.
Durch die Einbeziehung der Schüler/innen in den Vortrag konnten diese den direkten Bezug zu derzeitig gültigen Marktforschungsmethoden und einen guten Einblick in die Marketingpraxis gewinnen.

Marlies Pernsteiner (3M), Katharina Santin (3KA) und Bernhard Payer (3M) nahmen Anfang April gemeinsam mit 14 weiteren Schulen überaus erfolgreich in Klosterneuburg am "Bierzapfwettbewerb - Landesfinale Niederösterreich und Burgenland" teil.
Marlies Pernsteiner erreichte dabei den hervorragenden 2. Platz für Niederösterreich
und nimmt somit am bundesweiten Finale am 8. Mai 2008 in Eisenstadt teil.

Am 14. April 2008 fand an der HLA Baden im Rahmen der Jungsommelierausbildung ein Portweinseminar statt. Gemeinsam mit den Vortragenden FV Johann Stickler, Dipl.Päd. Petra Streng und Dipl.Päd. Paul Chapman verfolgten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Jungsommelierkurses dem Vortragenden Dr. Manuel Pinto vom Portweininstitut, der für fünf ausgewählte Schulen extra aus Portugal angereist war. Das Programm des Vortrages umfasste Informationen zur Geschichte des Portweins, Rebsorten, Boden und Klima im Douro, gesetzliche Bestimmungen sowie Hintergründe zur Portweinerzeugung und eine abschließende Verkostung der Grundarten, wobei die Weine vom Portweininstitut/Handelsdelegation zur Verfügung gestellt wurden.

Der Vize-Direktor des Schlosses und der Galerie Belvedere, Dr. Alfred Weidinger, war am 15.4.2008 zu Gast in der HLA-Baden und gab den StudentInnen des Kollegs Baden Einblick in die Arbeit eines Museumbetriebes. Seit mehreren Jahren wird das Belvedere als GesmbH. betriebswirtschaftlich geführt und mietet das Gebäude sowie die Kunstsammlung von der Republik Österreich an. Zu dem aus 140 Mitarbeitern bestehenden Unternehmen gehören das Obere und das Untere Schloss, die Orangerie, der Augarten und das Zwanzger Haus, das derzeit renoviert und 2010 fertig gestellt sein soll. In den letzten Jahren konnte die Besucherzahl von 400.000 auf 600.000 erhöht werden, wobei man sich immer wieder neue Strategien einfallen lässt, um bestehendes Publikum öfters und neues Publikum (vor allem Touristen) erstmals in das Belvedere zu holen. Neben den Österreichern sind die stärkste Besuchergruppe die Franzosen, gefolgt von den Italienern, den Spaniern, Deutschen und Koreanern. Letzt genannte werden beispielsweise in Kooperation mit der Korea Airlines verstärkt angesprochen. Außerdem ist eine Ausstellung vom Schloss Belvedere in Korea in Planung.

Im Rahmen eines Projekts der 5MB in Zusammenarbeit mit der Initiative „Seniorkom.at“ an der HLA Baden wurde Senioren das Internet näher gebracht. 15 Senioren recherchierten in zwei Unterrichtsstunden zu gezielten Fragenstellungen zum Thema „Suchen und Finden im Internet“. Engagierte Schülerinnen und Schüler der 5MB standen den Senioren dabei tatkräftig zur Seite und gingen mit fundiertem Sachwissen und sensibel auf spezielle Probleme beim Arbeiten mit dem PC ein. Die Zusammenarbeit mit den Senioren war für beide Seiten ein großer Erfolg, sodass für das nächste Schuljahr mit einer weiteren Klasse bereits wieder ein Termin für ein ähnliches Projekt in Zusammenarbeit mir der Initiative „Seniorkom.at“ fixiert wurde.

Der Marketingchef des Tiergarten Schönbrunn und die stellvertretende Leiterin des Vienna Convention Bureaus zu Gast an der HLA Baden

Am 1. April 2008 hielt der Marketingchef vom Tiergarten Schönbrunn, Patrick Quatember, einen Vortrag in der HLA Baden. Er gab den Studendinnen und Studenten der HLA Baden einen Einblick in die vielfältigen Presse- und Promotionaktivitäten des Tiergarten Schönbrunn. Interessante Aspekte brachte er hinsichtlich der Besucherstruktur. So kamen in den letzten Monaten mehr Bulgaren in den Tiergarten als Oberösterreicher. Zurückzuführen sei dies, so Quatember, auf die verstärkten Marketingaktivitäten des Wien Tourismus in Bulgarien. Dementsprechend wichtig seien auch Kooperationen für den Tiergarten Schönbrunn. So präsentiert sich der Tiergarten Schönbrunn gemeinsam mit der Plattform Imperial Austria in den Überseemärkten wie Japan und den USA, da diese Nationen besonders an dem imperialen Österreich der Vergangenheit interessiert sind.

Ulrike von Arnold, die stellvertretende Leiterin des Vienna Convention Bureaus, präsentierte am 8. April 2008 die Bedeutung und die Vorteile der Destination Wien als Kongressstadt und ging auf die Aufgaben des Vienna Convention Bureaus näher ein. So stehen die Positionierung der Destination, die Marketingaktivitäten und das Lobbying an oberster Stelle. Als Beispiel beschrieb sie die drei größten Kongresszentren, das Austria Center Vienna, die Hofburg Wien und Reed Messen. Um die Bedeutung des Kongresstourismus in Wien zu verdeutlichten, brachte sie abschließend eine Reihe von Statistiken, die eindrucksvoll zeigten, dass der Kongresstourismus einen wesentlichen Beitrag zur Wertschöpfung leistet.

Nach umfassender Vorbereitung durch Dr. Elisabeth Weitz-Polydoros und Mag. Bernhard Klima im Rahmen der Begabtenförderung Spanisch nahmen auch in diesem Schuljahr zwei Schülerinnen des 5. Jahrgangs im Ausbildungszweig Kultur- und Kongressmanagement am NÖ-Fremdsprachenwettbewerb in St. Pölten
teil. Beide Schülerinnen brillierten und somit konnte Stephanie Clewett den ausgezeichneten zweiten und Carina Beham den hervorragenden dritten Platz erreichen.
Diese Erfolge bestätigen erneut die hohe Qualität des Fremdsprachenunterrichts an der HLA Baden.

Mag. Bernhard Klima und Dr. Elisabeth Weitz-Polydoros mit den erfolgreichen Teilnehmerinnen Carina Beham und Stephanie Clewett

20 Studentinnen der HLA Baden besuchten am 9. März 2008 die ITB in Berlin. Die weltweit größte Reisemesse ging mit Rekordzahlen bei den Ausstellern über die Bühne. 11.147 Unternehmen aus 186 Ländern zeigten die neuesten Produkte und Dienstleistungen der Reisebranche. Die Studentinnen waren dementsprechend beeindruckt und analysierten ausgewählte internationale Stände. Am Stand der Österreich Werbung erhielten die Studentinnen eine eigene Führung und konnten sich über das neue Konzept und die neue Werbelinie zu „Urlaub in Österreich“ ein Bild machen. Trotz Streik auf Flughäfen und im öffentlichen Nahverkehr wurde der Berlin-Aufenthalt zu einem vollen Erfolg und einem interessanten Erlebnis für die Studentinnen. Eine Führung im größten Kongresshotel Europas, Estrel, in dem die Studentinnen nächtigten, rundete das Berlin-Programm ab und ermöglichte den Studentinnen Einblicke in die Organisation eines Kongresshotels.

Im Rahmen ihrer Ausbildung zum Junior-Barkeeper durch Herrn Dipl.- Barkeeper Christian Merl nahmen die Stundenten Bernhard Semmler und Jeanette Stockinger des Kollegs am 11. März 2008 an einem internationalen Cocktailwettbewerb in Mailand teil. Aufgrund ihrer außergewöhnlichen Kreationen schafften sie den Aufstieg ins Finale des Francoli Cup 2008 und konnten sich durchwegs mit 140 Teilnehmern aus europäischen Tourismusschulen messen. Im Zuge ihrer Teilnahme an diesem Wettbewerb konnten die beiden Kolleg-Studenten viele wertvolle Eindrücke sammeln und ihr Können publikumswirksam unter Beweis stellen. Mit ihren Cocktails Flamed Mandarin Espuma und Green Frozen Grapparitha beeindruckten sie alle Anwesenden durch ihre Kreativität und ihre außerordentliche Professionalität.

Vor den Osterferien besuchten die Direktorinnen der privaten Tourismusschule auf den Seychellen, Ms. Monique Hoareau und Ms. Stella Bergmann, in Begleitung von Frau Direktor Claudia Rothwangl des ITM Semmering die HLA Baden, um mit unserer Schule einen ausführlichen Wissenstransfer zu aktuellen touristischen Themen aufzunehmen.
Die Besucher waren vom Niveau der Schule und dem Ausbildungsstandard der Schule sehr beeindruckt.

Am 1. März 2008 gelang den Studentinnen der Abschlussklasse des Kollegs für Kultur und Kongressmanagement der HLA Baden im Rahmen ihres Projektes „Cabaret-Cocktail“ der perfekte Mix aus Unterhaltung, kulinarischem Genuss und Charity, da der Abend zugunsten der Schmetterlingskinder in Österreich veranstaltet wurde.

Im Theater am Steg in Baden gaben die Kabarettisten Flo Stanek, Clemens Maria Schreiner, Alexander Sedivy sowie Peter & Teutscher Auszüge aus ihren aktuellen Programmen. Der äußerst kurzweilige Abend wurde durch eine breite Auswahl an Cocktails gelungen ergänzt. Die überaus professionelle Organisation und der bestens strukturierte Ablauf der Veranstaltung, die von den Studentinnen in ihrem Gegenstand Angewandtes Projektmanagement vorbereitet wurde, begeisterte alle Anwesenden.

Die Abschlussklasse des Kollegs für Kultur- und Kongressmanagement der HLA Baden lud am 29. Februar 2008 zu einem unterhaltsamen Krimiabend mit einer Weinverkostung in den Kulturszenesaal Kottingbrunn ein.

Kulinarisch wurden die Gäste mit Wein von renommierten Winzern und mit internationalem Fingerfood verwöhnt, während ein fiktiver Mord, von einer Theatergruppe inszeniert, durch die Hilfe der engagierten Gäste aufgeklärt wurde. Durch den Abend begleiteten der Gitarrist Dominik Sommer und der Schlagzeuger Jürgen Kotasek, die für ein stimmungsvolles Ambiente sorgten.
Die Location unterstützte den mystischen Charakter des Events durch die räumlichen Gegebenheiten und die themenbezogene Dekoration.

Das Publikum war begeistert von dem speziellen Ambiente, der Kreativität und dem außerordentlichen Organisationstalent der Kollegstudentinnen der HLA Baden.

Am 28. Februar 2008 besuchte Max Schneider (geb. 1921) die HLA und hielt für die 5MA,die 5KA und die 2KK einen Vortrag mit anschließender Möglichkeit, Fragen zu stellen, die eifrig genutzt wurde. Dem Bericht unseres Gastes, eines persönlich vom Holocaust betroffenen Österreichers, über die eigenen Erlebnisse, Erfahrungen und Eindrücke in den Jahren 1938 bis 1947 folgten alle Zuhörer mit gespannter Aufmerksamkeit. Dieser Vortrag bot den SchülerInnen und StudentInnen einen Zugang zum Thema Holocaust auf einer anderen Ebene, als sie durch den Fachunterricht oder Bücher geboten werden kann.
Wir bedanken uns bei Max Schneider.

Mag. C. Trink und Max Schneider gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Abschlussklassen

Großen Anklang fand der diesjährige schulinterne Ausscheidungswettbewerb zum niederösterreichischen Bierzapfwettbewerb. Unter der strengen Jury von Karl Kirchweger (Kaiserbier/Brauunion) zapften die jungen Damen und Herren je drei Glas Bier, wobei das best gelungene zur Bewertung kam. Besonderer Dank gilt Fachlehrer Dipl. Päd.Paul Chapman für die Vorbereitung und Organisation.

Die Kriterien waren die Schaumhöhe, die Schaumdichte und das Einhalten von Maßeinheiten. Dass Bierzapfen längst keine Männerdomäne mehr ist, beweist das Ergebnis der ersten Drei:

Die drei Siegerinnen und Sieger vertreten unsere Schule beim diesjährigen Landesbierzapfwettbewerb.

Am Faschingsdienstag lud die Schulgemeinschaft HLA Baden Prominente aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft sowie Freunde, Förderer und Kooperationspartner der HLA Baden zum bereits traditionellen Faschingsausklang.
Für die kulinarischen Köstlichkeiten und das umsichtige Service zeichneten der 1. Jahrgang des Kollegs für Kultur- u. Kongressmanagement und die 3. Klasse Medieninformatik, betreut von Dipl.Päd. Paul Chapman, Dipl.Päd. Michael Fackler, Dipl.Päd. Dieter Kranzl und Dipl.Päd. Christian Merl, verantwortlich.

Unter den zahlreichen Gästen waren unter anderem LR Mag. Johanna Mikl-Leitner, NRAbg. Bgm. Christoph Kainz, LAbg.Bgm. Erika Adensamer, Bundesrat Alfred Schöls, Bezirkshauptmann HR Dr. Helmut Leiss ( Bezirk Baden), Bezirkshauptmann HR Dr. Hannes Nistl (Bezirk Mödling), Ministerialrat Mag. Wolfgang Höglinger, Mag. Wolfgang Slawik, LSR-Dir. HR Mag. Friedrich Koprax, Landesschulinspektorin Mag. Adelinde Ronniger, Fachinspektorin Ilse Novakovics, KR Ing. Josef Breiter, Dir. Herbert Bachhofer (RAIKA Baden), Dr. Roman Dopler (Sparkasse Baden), KR Rudolf Kadanka (Mondial), Stadtbaudirektor DI Georg Kaiser, Präsident Dkfm. Werner Kraus (ÖAMTC), Dr. Edgar Taucher (Sparkasse Baden), DI Gerhard Weber (Stadtgarten Baden), KR Mag. Gerald Wenzel (Volksbank Baden), HR Dr. Walter Zehetner (FA Baden).

Am 4. Februar 2008 fand der Exkursionstag der HLA Baden statt. Insgesamt wurden über 60 Betriebe von den Schülerinnen und Schülern der HLA Baden besichtigt. Jede Klasse besuchte zwei Unternehmen aus unterschiedlichen Bereichen: Dienstleistung, Tourismus, Medien, Hotellerie, Bankwesen und die Lebensmittelbranche waren die Wirtschaftsegmente, in die die Schülerinnen und Schüler dank ausgezeichneter Führungen genaueren Einblick erhielten und so sahen, wie das in der Schule gelernte theoretische Wissen im Arbeitsalltag umgesetzt werden kann.
Ziel der Exkursionstage ist, dass die die Schülerinnen und Schüler im Laufe ihrer Schulzeit an der HLA Baden – nach ihrer jeweiligen Ausbildungsstufe – an den Exkursionstagen unterschiedliche Tätigkeitsfelder, die eng mit ihrer Ausbildung verknüpft sind, kennen lernen.

Am 30.Jänner 2008 fand für die ersten Jahrgänge der HLA-Baden ein Vortrag zu dem Thema "Spaß mit Maß" - Umgang Jugendlicher mit Alkohol - statt. Initiiert wird diese Aktion vom Jugendreferat des Landes NÖ. Der Vortragende, Revierinspektor Andreas Köck, informierte die Schülerinnen und Schüler über die allgemeinen Jugendschutzgesetze sowie die Auswirkungen des Alkohols. Darüber hinaus ging es darum, welche Maßnahmen zu treffen sind, wenn sich jemand bewusstlos getrunken hat. Gleichzeitig appellierte er an die Vorbildfunktion, die gegenüber jüngeren Schülerinnen und Schülern ausgeübt werden sollte.
Das Interesse der Anwesenden war sehr groß, und nach dem eineinhalbstündigen Vortrag wurde noch angeregt weiterdiskutiert.

StudentInnen der HLA Baden auf der größten touristischen Fachmesse im Einsatz

Die StudentInnen des 1. und 2. Kollegs waren heuer erstmals und als einzige Schule auf der größten Tourismusfachmesse Zentraleuropas, der austrian and central european travel business (actb) im Einsatz. Für die Koordination und Abwicklung zeichnete die langjährige Pressesprecherin der Österreich Werbung und nunmehrige Lehrbeauftragte an der HLA Baden, Frau Dr. Christa Lausenhammer, verantwortlich.
Die vom 26. bis 29. Jänner über die Bühne gegangene Fachmesse ist der Branchentreffpunkt im Tourismus und bringt internationale Einkäufer mit Ausstellern aus Österreich, Ungarn, der Tschechischen Republik, Slowakei und Slowenien zusammen. Die Studentinnen des 2. Kollegjahres unterstützten das ÖW-Team bei der Akkreditierung, am Info-Counter, am ÖW-Stand und im Pressebereich, die StudentInnen des ersten Kollegjahres wiederum arbeiteten in den einzelnen Kaffeehäusern im Servicebereich. Not am Mann oder an der Frau war permanent. So fungierten die Hostessen der HLA Baden als „Trouble Shooter“, als „Eingangswächter“ (keiner kam ohne registrierten Patch in die Messe) oder als Auskunftsperson für alle möglichen wie auch unmöglichen Fragen der Hunderten von internationalen Einkäufern. Die Betreuung auf der Messe übernahmen von Seiten der HLA Baden Frau Dr. Lausenhammer und Frau Mag. Nuss.

Newsarchiv 2008